Mesin Pendingin

Blast chiller

Digunakan untuk menurunkan suhu masakan atau bahan makanan dengan cepat hingga 3 derajat Celcius, untuk pengawetan jangka pendek dan agar setelah didinginkan masakan bisa dicairkan kembali dengan cepat,bermaterial body stainless steall  dan cara bersihkan dengan lap kering saja bagian luar sedangkan rak cuci sabun dan air bersih tuk bilas 

Blast Freezer

pembekuan makanan pada mesin ini biasanya berada di suhu -18C hingga -45C. Bila dibandingkan dengan Shock Freezer, lama pembekuan produk pada Blast Freezer biasanya memakan waktu 30 hingga 90 menit, sedangkan pada Shock Freezer sekitar 90 hingga 120 menit. berbahan body stainlees stell dan cara bersihkan dengan menyiramkan air pada titik beku lalu lap bersih 

Cold room

 

ruang penyimpanan produk makanan atau minuman (gudang pendingin) dengan mesin pendingin untuk mencegah produk tidak membusuk. Fungsi utama menyimpan produk menggunakan cold room storage adalah untuk mendinginkan makanan fresh atau segar, dingin dan beku. bermaterial Wholesale Various High Quality . Cara membersihkan biasa saja dengan sapu bagian bawah dan rak lap kering

Display chiller

 sebuah mesin pendingin yang berbentuk seperti kulkas dan dilengkapi dengan pintu kaca yang transparan sehingga apa yang disimpan di dalam display cooler dapat dilihat dari luar. Display cooler juga biasa disebut dengan showcase cooler. Sesuai dengan namanya yaitu “showcase” yang berarti “menunjukkan“. Kesimpulannya mesin pendingin ini berfungsi untuk menunjukkan atau memajang sebuah produk yang disimpan dalam rak rak lemari pemajang. 

Pizza Counter

 sebuah meja tempat pembuatan pizza yang dimana dapat diatur suhu sesusai keinginan bermaterial besi anti karat dan cara bersihkannya pun dengan lap basah saja 

Pizza topping display 

 alat sebagai wadah penyimpanan aneka topping pizza dan agar tetap fresh .bermaterial stainlees stell dan bersihkan dengan sabun dan air tuk bilas/